Mini tarta

El escenario esta vez es mi cocina ,en el fondo un horno a 180 C desprendiendo un olor ummmm ¡por Dios! si se podría enviar olores a través de un mail .No sabría deciros de lo que os estáis perdiendo ummmmm continuo...

Mientras escucho una lavadora centrifugar ,¡que pereza !. (después de limpiar los boles,varillas y todos los cacharros  habidos y por haber ,no quedan fuerzas para colgar la ropa os aseguro).

Continuo que me enrrollo...

Lo que eran dos horas de trabajo reposteril se han multiplicado por cinco, si señoras a esto se le llama "liarse en la cocina ".

¡Sí!.Como siempre me e liado ,seguir la receta al pie de la letra  no va conmigo,siempre improviso , "por no decir que muy a menudo meto la pata" ,si ya lo decía mi madre  ja ja ja .

Bla ,bla, bla, a lo que iba ,una tarta fácil (esta palabra la leeréis  muchas veces en este blog) ,para 8 persona, se convirtió en una mini tarta especial :) 

Ya lo sabéis improvisación es igual a salir airosa de una metedura de pata  :) 

Relleno de naranja - Cupcakes

Este es un relleno de naranja para cupcakes y también os sirve para cubrir vuestras tartas , lo aprendí en el ultimo curso que he estado haciendo en las vacaciones y la verdad que es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

2 Naranjas grandes
3 cucharadas de Leche condensada
2 cucharas de azúcar
4 huevos
Esencia de naranja 

Elaboración:

Exprimimos el zumo de las naranjas colamos  y reservamos.
En un bol separamos las claras y las montamos a punto nieve es mejor utilizar una batidora de varillas y agregar el azúcar.
Mezcla las cuatro yemas mas  la leche condensada y también  móntalas,incorporamos el zumo de naranja y seguimos mezclando,cuando la mezcla sea homogénea agregamos la clara poco a poco para que esta no se corte y ...  Voilá  espero haber acertado.
¡Ya podéis rellenar vuestros ricos cupcakes !

Besitos Pitukos para todos vosotros y hasta pronto .

Al mal tiempo buena cara...

¿Nevando en primavera?¿todavía?es para llorar...
A solo días para entrar en junio nieve y frió en el norte y muchos lugares de España. Al mal tiempo buena cara dicen, no nos queda mas.  

Estoy de vuelta chic@s ,después de tanto rebuscar por todos los rincones de casa he encontrado por fin mi tarjeta de memoria y os puedo subir algunas fotos.

Lo que he estado haciendo son Cupcakes de chocolate forrados en fondant black and white inspirada en un safari ,su destinataria, una señora muy chic :) estaba de cumpleaños y fue un regalo de su hija. 

Os quiero agradecer a tod@s  no sabéis la ilusión que me hace leer vuestros mensajes y ponerles cara a muchos de vosotros.
Gracias, no me cansare de darlas! Me encanta  que os guste lo que hago!

Besitos. 

  

♥ Corazones ♥

Hola a tod@s! ya estoy de nuevo por aquí.
Como dije en alguna ocasión empieza a llover corazones ,esto quiere decir que se acerca el 14 de febrero "San Valentin" .Para muchos de vosotros esta fecha no os dice nada, en cambio, para otras como yo es una buena excusa para expresar y dar amor a aquellas personas que se tiene especial afecto ♥_♥

...en otras palabras ¡vamos que me gusta más una fiesta que a un niño un dulce!

Olvidaros de comprar cosas,el mejor detalle es que lo hagas tú mismo,no hay nada imposible,probar.

Y porque a mi chico ,a Nahia mi niña,los amores de mi vida, les gustan mucho os traigo ...¿adivinen qué?
unos riquísimos cake pops. 

Ingredientes:

-Galletas 250 gr de cualquier forma ,color y sabor ,yo he utilizado una casita de jengibre que tenia guardada para reparar pero misión imposible Nahia es muy buena rompiendo cosas :) 
-Mantequilla 50 grs. 
-Queso Philadelphia 50grs.

Elaboración:

Triturar las galletas con una minipimer,luego incorporar la mantequilla y el queso philadelphia, mezclar todo muy bien,hasta conseguir una masa compacta.
Estirar la masa con un rodillo y dar forma con cortadores de galleta ,y llevar a la nevera.

Ahora podéis decorar vuestros cake pops con fondant ,chocolate o glasa.
  
Mas fácil imposible.

             Hasta una nueva entrada Besitos Pitukos.

   

Bienvenido 2013

Os habéis dado cuenta que tengo nueva imagen en el blog 
¿os gusta? no se porque pregunto si no podéis contestarme 
( risas ) la he tomado prestada ,mientras aprendo hacerlo yo misma.

Bueno ya empezamos un nuevo año ,seguro much@s de vosotr@s seguiréis con el sabor dulce que nos han dejado  las fiestas navideñas, ¿esperabais con ansias el 2013 ? ...
Yo sí. He llenado de propósitos este año, que espero poder cumplir ,y os animo a quienes todavía no lo habéis hecho a hacerlo...ser positivas y trazaros metas a corto o largo plazo, lo que sea,  lo importante es llevarlos a cabo ,yo por ejemplo uno de mis propósitos de este año es subir post cada diez días ;) no os prometo nada ( mas risitas ).

Hoy os traigo unos cake pops de nocilla y bañados en chocolate blanco ,aunque los veáis de diferentes colores os aseguro que son de chocolate blanco. El paso a paso del bizcocho , relleno de  los cake pop lo tenéis aquí ,mirad mas abajo. Son fáciles de hacer .

Animaos!!!.

Que los reyes os traigan todo lo que habéis pedido, chic@s muchas por seguirme y dejar vuestros comentarios ,los leo todos.

Sed felices y que el nuevo año endulce vuestras vidas :)

Estrellas de navidad

¡Hola!
Esta vez no traigo recetas ,quiero contaros y mostrarles lo que he estado haciendo.

Hace una semana exactamente que estuve por ExpoDulceBilbao en el hotel Abando ,pase una tarde bonita, estuve muy atenta y sin perder detalle de nada. Aparte de los talleres que se impartían,  habían mesas dulces, demostración modelado de figuras y flores, también concursos de tartas,galletas, cupcake ,etc. 

Aquí os dejo fotos de mi pequeña colaboración a dicho evento,participe en el concurso de galletas ,esta vez no hubo suerte para esta repostera novata y aficionada otra vez será...  ;)

Y ya metidos en el ambiente navideño os dejo con unas riquísimas "estrellas navideñas" galletas de mantequilla adornadas con fondant y bolitas de chocolate ñam ñam 

Espero ver vuestros comentarios ,¿os gustan? gracias mil!!!

                                                 :D             GRACIAS POR VISITARME !!!

Cake Pop de Nocilla

¿Os e contado que soy un poco torpe con las nuevas tecnologías?  Pues torpe ¡no!. Soy lo siguiente :( .

Llevo 2 días queriendo subir este nuevo post y no había manera y no es que sea tan difícil supongo ,soy yo ...soy yo os aseguro!

Bueno no quiero que sufráis por mi je je je ,solo he venido a endulzar vuestras vidas! :D 

Quiero agradecer a desdeazucar , María del Carmen Pérez, por seguirme ,y a todas esas personas anónimas que os dais una vuelta por este rinconcito ...muchas muchas ¡gracias!

Ahora si hasta una próxima entrada Besos Pitukos :D 

Aquí estamos otra vez con un paso a paso

Ingredientes:

- Necesitamos la mitad de un bizcocho de 15 cm

- 200gr de nocilla o nutela

- 1 tableta de chocolate para fundir 

- palitos de piruletas 

- copos de azúcar dorados 

- 2 cucharas de leche

Elaboración

1.Cortamos la mitad de un bizcocho

2.lo troceamos

3.trituramos con la minipimer ver foto(no demasiado)

4.mezclamos poco a poco con la nocilla

5.nos quedará una masa compacta y no muy húmeda

6.formaremos unas bolas con la mano del tamaño de un chupa chups ,llevar envueltas en film a la nevera, para que no cojan humedad.

7. En un bol aparte fundir la tableta de chocolate con un poco de leche ,2 cucharas mas o menos.

8.y 9. Mojamos el palito y pinchamos en la bola sin atravesar, llevar a la nevera unos 15 minutos para que se sujeten bien

10. Así todas (yo saque 12 unidades)

11. Con el chocolate bien caliente mojamos las bolas hasta que quede cubierta girándolas despacio. 

12.Antes de que enfrié el baño de chocolate, rociamos con copos de azúcar dorados.

                    LISTOS PARA COMER FRESCOS!!